远低于液体表面张力的**值的表面张力，我们称为超低界面张力。而这个范围差不多不10-3mN/m。由于这个表面张力值用旋转滴方法表面张力仪均无法准确测到，所以，我们只能用旋转滴法界面张力仪测试。其原理为：通过表面张力测定一种液体在不相溶的另一种液体中的停滴的赤道宽度及赤道至液体滴顶点高度，通过计算公式计算出这两种液体的界面张力值。而要注意的是，他测得的是界面张力值，必须要求有两相形成。
但一定要注意，采用本方法的仪器只是讲理论上可以分辨到某个数量级的表面张力或界面张力值，如果非得测试**值，我们现在的技术来讲是有困难的。
目前，采用本方法的界面张力仪通常用于如下情况下：
（1）油田三次采油分析表面活性剂或三元驱或二元驱的表面张力及界面张力值时用。
（2）化妆品行业微乳的界面张力分析。
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